밤의 효능 알아보기
밤의 효능 알아보기 밤의 효능 알아보기 밤은 탄수화물과 단백질, 칼슘, 비타민A·B·C 등이 풍부해 발육과 성장에 좋고 특히 비타민C가 많이 함유돼 있어 피부미용과 피로회복, 감기예방에 좋습니다. 또한 알코올의 산화를 돕기 때문에 술안주로 좋으며, 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있어 성인병 예방과 신장 보호에도 효과가 있다. 가을이 제철인 밤은 삶거나 굽거나 생으로 먹는 등 요리법과 상관없이 남녀노소가 즐기는 대표적인 영양간식이죠 동의보감에는 ‘밤은 기를 북돋아 주고, 위와 장을 든든하게 해주며, 배고프지 않게 해준다’고 기록되어 있으며, 영양학적으로도 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 고루 갖춘 ‘완전영양식품’이라 할 수 있습니다. 5대 영양 고루 갖춘 ‘밤’의 ..
2014. 11. 22.
